Vin effervescent d'un pétillant fin et délicat, il est élaboré selon la méthode traditionnelle, où la seconde fermentation se produit en bouteille.
- Crémant Blanc : élaboré à partir de Pinot Blanc, Pinot Noir, Riesling et de Chardonnay.
Il vieillit en cave "sur lies” durant un minimum de 18 mois pour lui donner sa complexité et son caractère. |